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Anis, gemahlen

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Artikel-Nr.:10047

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Produktbeschreibung

Anis, gemahlen - würzig aromatisch

Unser gemahlener Anis, oder Anispulver, besteht aus den fein gemahlenen Samen der Anispflanze. Anispulver ist im Geschmack milder als ganze Anissamen, aber dennoch herrlich süßlich würzig und voller Aroma. Charakteristisch für ganzen und gemahlenen Anis ist die bestimmende und typische Note in Duft und Geschmack, die an Süßigkeiten wie Lakritze oder an Fenchel erinnert.

Für unseren gemahlenen Anis verwenden wir keine Geschmacksverstärker oder Zusätze wie Salz, Zucker, künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe. Es ist zu 100% ein NATURtalent.

 

Verwendung von Anis, gemahlen

  • Orientalisch: Eine Prise gemahlenem Anis verfeinert besonders gut Eintöpfe oder Getreidegerichte aus der afrikanischen und orientalischen Küche. Gerade die herzhaften Rezepte mit Hülsenfrüchten oder würzigem Lammfleisch, die so typisch für die arabische Landesküche sind, erhalten durch Anispulver eine harmonierende Würze.
  • Weihnachtlich: Zur Winter- und Weihnachtszeit darf Anispulver in vielen Küchen und Weihnachtsbäckereien nicht fehlen. Gemahlener Anis verfeinert süße Weihnachtsplätzchen, aromatisches Früchtebrot und anderes Wintergebäck. Schon beim Backen und Zubereiten verströmt der typisch weihnachtliche Anis-Duft.
  • Süß: Frische Nachspeisen mit Quark oder Joghurt werden mit dem lakritzartigen Geschmack von gemahlenem Anis zu einer süßherben Leckerei. Anispulver passt hervorragend in Verbindung mit exotischen Früchten, wie Ananas, oder Trockenfrüchten wie getrocknete Datteln und Feigen.

 

Unser persönlicher Tipp für Sie

Nicht nur zum Backen und Kochen ist gemahlener Anis prima geeignet. Auch in einem Dressing für einen winterlichen Blattsalat mit Orange, Walnüssen und Roter Bete, passt eine würzige Sauce, die mit Anispulver abgeschmeckt wurde, wunderbar. Ebenfalls eignet sich gemahlener Anis als überraschendes Gewürz in Dips für Rohkost und Wintergemüse.

 

Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung

Anis ist als vielseitiges Heil- und Gewürzkraut bekannt, das seinen Ursprung im östlichen Mittelmeerraum hat. Der Name soll auf das griechische Wort für Dill zurückgehen, da die Anis-Pflanze bei ihrer Entdeckung zunächst verwechselt wurde. Der Mittelmeerraum sowie Mexiko, Indien und das südliche Russland sind heute die Hauptanbaugebiete von Anis. Weil die Ernte nur nach heißen, beständigen Sommern möglich ist, hat sich der Anbau in Deutschland nicht durchgesetzt.

 

GENUSSHELFER-Initiative

Beim Kauf dieses Produktes wird 1 Cent für die Menschenrechtsorganisation TARGET e.V. gespendet.

Zutaten & nährwerte

Zutaten:
Anis, gemahlen
Hersteller:
Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen
Hersteller:
Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen
Aufbewahrung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)
ohne Geschmacksverstärker

ohne Geschmacksverstärker

ohne Gluten

ohne Gluten

ohne Hefeextrakte

ohne Hefeextrakte

ohne Konservierungsstoffe

ohne Konservierungsstoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Aromastoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne künstliche Farbstoffe

ohne Salzzusatz

ohne Salzzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zuckerzusatz

ohne Zugabe von Laktose

ohne Zugabe von Laktose

unbestrahlt

unbestrahlt

ungeschwefelt

ungeschwefelt

Produktbewertungen (129) - Von Genießern für Genießer!

02.05.2018 | 18:39

Sehr gut
19.03.2017 | 22:02

Für Gewürzmischungen
10.03.2017 | 15:11

guter Geschmack, einwandfreie Ware
05.03.2017 | 17:15

Sorry, aber ich habe auch noch was Anderes zu tun, als hier Gewürze einzeln zu bewerten. Es ist alles tadellos. Punkt
03.03.2017 | 10:11

superqualität
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