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Produktbeschreibung
Anis, ganz - orientalisch süßlich
Ganzer Anis oder Anissamen sind durch ihren süßlichen und zugleich würzig herben Geschmack vielfältig zum Kochen und Backen geeignet. Das im Anis enthaltene Anethol, das zum Beispiel auch in Fenchel vorkommt, sorgt für den intensiven und typischen, an Lakritze erinnernden Geschmack. Ganzer Anis oder frisch gemahlene Anissamen sind besonders reich an Aromen und verleihen Ihren Rezepten eine kräftig orientalische und süße Note.
Unser ganzer Anis ist ein NATURtalent. Es werden keine Geschmacksverstärker, künstliche Zusatz- oder Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Zucker oder Salz beigemischt.
Verwendung von Anis ganz
- Arabische Küche: Besonders die herzhaften Gerichte aus der orientalischen Küche, etwa Eintöpfe mit Lamm, Rind oder Fisch, lassen sich hervorragend mit Anissamen würzen und mit pfiffiger Note abschmecken.
- Weihnachtsbäckerei: Ganzer Anis ist perfekt um weihnachtlichen Christstollen, Honigkuchen und Lebkuchen zu backen. Auch einem heißen selbstgemachten Glühwein oder Winterpunsch verleiht ganzer Anis einen süßlich weihnachtlichen Geschmack.
- Liköre: Der lakritzartige und kräftig intensive Geschmack von Anis findet sich in vielen Likören wie Sambuca, Raki, Ouzo oder Pastis wieder. Sambuca lässt sich auch einfach selbst herstellen: mit Zimt, Zucker, Korn und am besten mit aromatischen frisch gemörserten Anissamen.
- Tee: Anis in ganzer Form eignet sich hervorragend für einen heißen Tee. Einfach einen Teelöffel Anissamen mit kochendem Wasser übergießen und abgedeckt 10 Minuten ziehen lassen.
Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung
Als Heil- und Gewürzpflanze ist Anis schon seit der Antike bekannt. In Deutschland war sie in 2014 die Heil- und Gewürzpflanze des Jahres. Sie ist eine lichtliebende Pflanze mit Blütezeit von Juni bis September. Einem alten norddeutschen Brauch zufolge wurden früher zu einer Hochzeit Aniskringel gebacken, die ins Bier gekrümelt wurden. Die Braut verteilte das süße Gebräu dann als Opferspeise an ausgesuchte Gäste. Die Gewürzpflanze Anis stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum. Heutzutage wird sie überall auf der Welt in Zonen mit gemäßigtem Klima angebaut.
GENUSSHELFER-Initiative
Beim Kauf dieses Produktes wird 1 Cent für die Menschenrechtsorganisation TARGET e.V. gespendet.
Zutaten & nährwerte
Zutaten:
Anis, ganz
Hersteller:
Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen
Hersteller:
Bremer Gewürzhandel GmbH, Senator-Bölken-Str. 42, 28359 Bremen
Aufbewahrung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (in 100g)
ohne Geschmacksverstärker
ohne Gluten
ohne Hefeextrakte
ohne Konservierungsstoffe
ohne künstliche Aromastoffe
ohne künstliche Farbstoffe
ohne Salzzusatz
ohne Zuckerzusatz
ohne Zugabe von Laktose
unbestrahlt
ungeschwefelt
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Habe ich in der Qualität nirgendwo sonst gefunden.
Sehr gute Qualität, benutze es zum Brotbacken.
Toll für Eiserkuchen!
kommt in mein Brot. Verwende Anis auch für Tee. sehr gute Qualität
Ich verwende Anis zum Tee, er gibt ein schönes Aroma ab
Ich benutze Anis zum Brot backen und für Süßspeisen.
Ich verwende den Anis für Brote und und arabische Gerichte
Sehr gute Qualität.
Ich backe damit Neujährchen....da muß der Anis tadellos sein.
Perfekt im Glühwein.
Verwendung zur Würzung von Alk für die Herstellung von Gin im privaten Rahmen.
sehr gute qualität
für Ouzo
für Brot und Tee, Weihnachtsgebäck
Die Qualität ist sehr gut.Ich probiere alles ohne Rezepte aus
Ein super Aroma\nGanz gesund als Tee
Wir verwenden es \na. in der ayurvedischen Küche (z.B. Zutat zum Chai Tee)\nb. als Zutat für selbangesetzten Kräuter/Gewürzschnaps
Sehr gute Ware!
sehr gute Qualität.Ich verwende Anis für Tee.Ist gesund für die Atemwege
Ich benutze den Anis im Tee für Anis-Fenchel-Kümmel-Mischungen. Der Anis ist sehr geschmacksintensiv - genau, wie er sein soll!
Ware gut verpackt und im perfekten Zustand.
Klasse
Der Anis hat einen top Geschmack.
Super Qualität. Zum Backen, Kochen für Teezubereitung einfach Klasse. Ein Geschmackserlebnis.
Verwendung für Neujahrswaffeln
Für Krüllkuchen und viele meiner Hefeteige
Sehr gutes Produkt und fairer Preis
Top-Aroma, wenn gemörsert
sehr gute Qualität
Zum Backen für die Weihnachtsbäckerei
Super qualität
Super!
Sehr gut
Produkt wie beschrieben, Verpackung und Lieferung genial. \nWas soll ich sagen...einfach TOP !!!
Sehr gute Qualität
zum Tee kochen.Qualität und Aroma ist super .
Super gut, kaufe ich jetzt schon über viele Jahr
klasse für Neujahrsröllchen.....\n
Adventsbäckerei
Ich benutze diese Samen vorwiegend für die ayurvedische Küche und selbst hergestellten Gewürzmischungen. Man kann sie aber auch z.B. zum Brot backen und Gebäck einsetzen. Schroten, mahlen; alles geht. \n
Sehr gute Qualität
Ich verwende das Produkt zum Backen und zu Herstellung von Likör.
Alles bestens
werde davon einen ANIS-Schnaps machen, der braucht aber ein Weilchen, bis er fertig ist, mal schauen
gute Qualität
einfach toll
wird zum backen u. zur Herstellung von Likören benutz\ngibt ein würzigen Geschmack
Gut, nichts auszusetzen
Verwende Anis für Tee
gute Qualität
Intensiv und sehr gute Qualität
ich mische mir einen Basentee und für Kuchen
Wird meinem Pferd gegeben,wegen starken Husten.
Geschmacklich sehr gut...
Zum Brot backen\n
Aromatisch und lecker. Ob pur zum " Knabbern " oder als Tee - dieser Anis ist einfach gut.
Ist mein erstes Anis, aber ich finde die Qualität gut. Sieht sauber aus und duftet herrlich.
Einfach nur gut!!!!
Qualität bestens\nVerwende es zum Brotbacken\n
Für meine Teemischung perfekt.
Qualität suppper habe mich gefreut
Top-Ware, guter Preis.
Benutze ich zum Brotbacken, gutenfrei, klappt bestenss, super Qualität, hier bestelle ich nur noch.
Der Anis hat einen erfrischenden Duft, den ich im selbst gebackenen Brot sehr schätze!
Gutes Aroma, gutes Produkt
Sehr gut!
findet bei uns als Heilmittel Verwendung
Für Teemischung
gut verpackt
tolle Qualität
Sehr gutes Produkt
Sehr gute Qualität, wir benutzen ihn für selbstgemixten Kräutertee. Kräftiges Aroma
Alles Super !!!!
Qualität hervorragend. Preis/Leistung gut
Verwende diese Produkte um selber ein Brotgewürz herzustellen
Zum Backen von Eiserwaffeln
Bei Gewürzen lässt sich die Qualität erst bei mehrmaliger Verwendung beurteilen.
Anis verwende ich zum Brotbacken, auch für Tee. Qualität ist gut.
Sehr gut zum Brot backen.
Produkte sind frisch, gut verpackt, preiswert, \nProdukte werden in meinen Seminaren verwendet, Ernährungssermina, Gewürzseminar
Ich verwende dieses Gewürz für meine Neujahrsröllchen und ich muss sagen der Geschmack ist super!!!
Intensiver Geschmack, sehr gute Qualität
Zutat für ein kerniges Brot
Qualität super, Preisleistung ok
Als Teemischung mit Fenchel und Kümmel - lecker und bekömmlich!
zum Brotbacken brauche ich den ganzen Anis.
Ware ist optisch sehr gut. Die Qualität muss sich zeigen- es bestehen aber keinerlei Bedenken.
Gutes Aroma
hauptsächlich zur Herstellung von anislikör.
Tolles Aroma, leicht Süß, ich kau es einfach und freu mich an dem feinen Aroma!
> zum backen\n>jedem daran interessierten\n>gute Qualität
Wir kochen nach ayurvedischen Prinzipien, daher verwenden wir Anis in vielen Gerichten.\nDie Qualität ist sehr gut.
wird bei mir verwendet zum ansetzen eines Kräuterschnaps\nIst auch für andere Anwendungen der Küche gut geeignet, lässt sich gut abwiegen,
Köstlich um brotbacken
1a Ware.\nIch verwende es frisch\ngemahlen für eine \nWeihnachtsgewürzmischung.
Für Likör
Für Krüllkuchen (Neujahrkuchen), Weihnachtgebäck, Brot und Stuten, selten in Soßen von Fleischgerichten.\nTeilweise ganz, leicht angestoßen oder fein gemörsert.
Anis gehört jeden Morgen zu meinem Frühstück. Ich streue es in mein Müsli. Sehr lecker !!!
Benutze es für eine Teemischung
Gute Qualität!
ich nehme den Anis zum Backen, für Likör und für Tee.
In indischen Gewürzmüschungen ausprobiert.
Zur Eigengewürzherstellung und Kochen.\nTop Qualität.\nZu empfehlen
im Mörser; Gute Qualität
sehr gut im Tee
Gute Qualität
Exzellente Qualität, guter Preis.
1a Top !!
Als Brotgewürz
Ich verwende das Produkt als Tee.
Top!
ich nehme es zum Brotbacken
Einwandfreies, sehr gutes Produkt!
Super Qualität und Preis!
Verwende den Anis für Tee\nProdukt wie beschrieben
Gute Qualität - sehr zu empfehlen.
bin sehr zufrieden, sehr frische und saubere Qualität
Sehr gute und frische Qualität
Ich verwende Anis zusammen mit Fenchel, Süßholz und Ingwer als Tee. Sehr lecker!
Bestandteil meines Erkältungs-Liqueures
Sehr gute Qualität, sehr zu empfehlen.
ich bin sehr zufrieden
1A Qualität
Der Klassiker. Super zu Schafskäse oder in Aufläufen.
Super feiner Anisgeschmack. Klasse für Teemischungen und zum Backen.
sehr gut
Verwendung: gerne zu fleischprodukten in kombination mit fenchel, gemörsert ein aroma genuss.
Ansatz für Kräuterlikör
Top Qualität, kann ich nur weiter empfehlen.
Der Anis hat sehr viel Aroma, im Mörser zerrieben auch zum Backen benutzt
Tolle Ware, gutes Produkt.
Ich nutze Anis, Fenchel, Koriander und Schabziger Klee als Brotgewürz.\nDie Qualität der Ware ist ausgezeichnet.
gutes Aroma. Verwendet für Weihnachtsbäckerei
verwende den Anis für Likör herzustellen
noch nicht probiert
Bestellt für Neujahrskuchen und Aenisgebäck, gutes Preis-Leistungsverhältnis!
Verwendung für Teeaufguß.\nSamen werden am Ende mitgegessen.\n
Toll
zum Backen
sehr gute Ware
Das Produkt benötige ich für ein selbstgemachtes Weihnachtsgewürz. Kann ich nur jedem empfehlen. Qualität Top.
Anis verleiht meinem Brot einen wunderbaren Geschmack. Auch gemörsert in Hirsebrei schmeckt Anis lecker
Habe Gewürz für Duftpotpourri bestellt. Es duftet herrlich - jetzt werde ich es auch anders verwenden - bin schon auf Rezeptsuche.
Zum Backen.\nFreunde u. Familie.\nGute Qualität.
Verwendung in Heiltee und Lebkuchen.
Kommt bei mir gemahlen in den Brotteig,\nund in eine spezielle Currysauce
Die Anissaaten sind bei mir Teil einer Gewürzmischung für Gerichte der arabischen Küche.
Ist mit einigen Korianderkörnern versetzt. Vor gebrauch muss genau geschaut werden.
Gute Qualität
Frisch und knackig
qualität ist super
Brotbackgewürz,selbst zusammenstellen\nfür Tee\nWeinachtsbäckerei\nSüßspeisen...
Qualität Top; Preis Top
Jeden Abend trinke Anis Tee. Phantastische!!
für Kräuteransatz
Sehr gut
Allerbestens !
Gute Qualität
Verwendung im Rahmen ganz persönlicher Gewürzmischung für Salat und Früchtejoghurt, sehr gute Qualität und Aroma, geeignet für Gewürzmühle, absolut empfehlenswert für Hobbyköche
Backen, Eiweißbrötchen
gute Qualität
Ideal für eine Teemischung mit Kümmel oder Fenchel und unerläßlich für selbstgebackene Neujahrshörnchen!!
Gebäck, Liköre, Marmeladen etc.\nalles gut
Gewürz in der Brotbäckerei
Zubereitung als Tee
Mache aus verschiedenen Gewürzen einen Gewürztee. Sehr gut zum Abnehmen,aktiviert viele Enzyme
1a Ware - prima für Plätzchen und Tee, aber auch für asiatische Gerichte.
Für Brotgewürz frisch gemahlen
Zusammen mit Thymian mache ich mir daraus einen ganz tollen Tee.Wirkt Schleimlösend.
Sehr aromatisch und frisch
Anis so wie ich es mir vorstelle
- Likör Herstellung und Tee\n- Jedem\n- einwandfrei
wird in meine Dinkelbrötchen eingebacken. Sehr schön aromatisch, Wohltat für meinen Bauch
Sehr gut geeignet für die indische Küche. Wirkt schleimlösend und fiebersenkend.
alles OK!
gut
Brotbacken, Aroma sehr gut
Anis brauche ich für Neujahrsröllchen
Printen
Weihnachtsgebäck und selbst hergestellte Gewürzmischungen.
Top Ware
Verwendung zum Backen, sehr frisch, aromatisch
Sehr gute Quallität!!!
zum Brot backen
Gut für Likör o. Kochen
Zum Backen und zur Herstellung von Tee
Gute Qualität
Als Brotgewürz
Empfehlenswertes Produkt
Fürs Brotbacken
lecker
Habe das Produkt für Weihnachtgebäck verwendet. Der Anis ist sehr sauber und frisch. Der Preis ist günstig. Ich kann das Produkt jedem empfehlen und werde es selbst wieder kaufen.
Benutze den Anis um Tee aufzusetzen. Toller Geschmack.
alles perfekt
super lecker
Hervorragend für selbstgemischte Kräutertees
das gilt für alle Produkte: sehr gut
Habe es als Ansatzlösung für Schnaps benutzt
Top Qualität zum Super Preis, ich verwende die Samen für Tee.
Sehr gutes Produkt, sehr gute Qualität, wird im Mörser zerstoßen mit anderen Gewürzen und zum würzen von Grillgut verwendet.
verwende es für Masala Chai, dafür sehr gut geeignet
Das Gewürz verwende ich beim Brotbacken als Zutat einer 7-Gewürzmischung, die ich selbst herstelle. Das Produkt ist für alle Hobbyköche, die kräftige und aromatische Gerichte gerne kreieren, zu empfehlen. Die Qualität des Produktes ist hervorragend.
Koche mit gerne mit verschiedenen Gewürzen und vor allem in Arabisch asiatischen Mischungen die ich mir gerne selber zusammenstelle
Lecker besonders für Tee
verwende ich für Tee. Schmeckt sehr gut.
Verwendung als Beigabe zu Brotbackmischungen.
Zum Kochen, Heil-Getränke, Salben etc. Jedem zu empfehlen. Alles Top-Produkte.
Saubere Qualität. Verwendung: Wird mit Kümmel und Fenchel für Tee frisch gemahlen
Super Qualität und auch das Preis-/Leistungsverhältnis passt.\n
Verwendet meine Mutter
meine Verwendung zum Brot backen, super Geschmack
Super Ware, tolles Aroma.
Sehr aromatisch. Ich verwende die Anissamen in Milchbildungstee nach Stadelmann.
super Qualität, sehr zu empfehlen
sehr gut ist sehr gut, nichts anderes verstehe ich unter dieser Bewertung, was sollte ich noch zusätzlich äußern? OK
Top Ware!!
Produkt einwandfrei!
Ich brauche Anis für Neujahrsröllchen
Brauchte ich zum weihnachtszucker herzustellen\n.
Ich habe verschiedene Rezepte zum verschenken ausprobiert, unter anderem verschiedene Gewürzmischungen und verschiedene Senfsorten, dafür war alles super geeignet
verwende ich vor allem in der Weihnachtsbäckerei und für eigene Gewürzmischungen
Anis habe ich zur Würzung beim Brotbacken bestellt und "ganz", weil ich die Gewürze mit dem Getreide selbst mahle - des Aromas wegen.
Wir haben schon damit gebacken und Tee gekocht, lecker
Die Qualität ist für unsere Weihnachtsbäckerei sehr gut\n
S . Gut
Gute Ware!
Zum Kochen und Backen. Qualität super.\n
Ich kaufe viele Gewürze nicht gemahlen sondern im Ganzen, so halten sie ihr Aroma länger, das ist mir wichtig bei Gewürzen, die ich nicht in großen Mengen verwende.
gutes Aroma,\n\nhabe die Gewürze zu einem Weihnachtsgewürz verarbeitet.\nSo ein Aroma hatte ich noch nie,
Super Qualität
Top!
Als Tee verwendet, sehr gute Qualität.
Anis wird als Zugabe für Tee genommen wg. nervösem Magen
zum Backen - hauptsächlich für Anisplätzchen und insgesamt für die Weihnachtsbäckerei
Eignet sich gut als Tee.
Ich verwende das Produkt zur Herstellung von Massagecremes und natürlich auch für Backwaren. Ich würde es allen empfehlen. Die Qualität ist 1A.
Weihnachtsbäckerei für Weihnachtsmarkt
Ich verwende das Produkt für einen indischen Masala-Chai. \nIch würde das Produkt all' meinen Freundinnen und Bekannten empfehlen. \nDa ich zum ersten Mal bestellt habe, fehlt mir ein direkter Vergleich. Ich bin aber von der guten Qualität überzeugt.
Gute Qualität
Qualität sehr gut
Ich verwende dieses Produkt für die Herstellung von Anislikör.
als Tee
Ich nehme das Produkt zur Herstellung eines Kräuterlikörs, hat eine gute Qualität.
Super Qualität!
Einwandfreies Produkt.
Gute Ware, als Teemischung Anis-Kümmel-Fencheltee
Tolle Produkt zum Backen von Hörnchen!
sehr gute Qualität
Tolles Aroma.
Tolle Ware, ich verwende den Anis zum Brotbacken.
sehr schönes Gewürz
Benutze den Anis, um mir selber Brotgewürz herzustellen, da ich gerne weiß, was in meinem Brot drin ist! ;-)\nGute Qualität zu einem fairen Preis!!
Gut
wird als Zugabe zum Tee verwendet wg. Bekömmlichkeit
würde ich weiter empfehlen.
Hilfestellung für Ihre Bewertung:\n» Wie verwenden Sie das Produkt?\n» Wem würden Sie das Produkt empfehlen?\n» Was halten Sie von der Qualität des \n Brotbacken
Ich benutze Anis als Gewürzzugabe für Roggenbrot (Südtiroler Art).
Qualität ist top!\nFür Fleischgerichte und Backen gut zu verwenden.
Tee, Gemüsepfanne
Sehr gute Qualität, wird hauptsächlich zum BAcken oder nach dem Essen zur Verdauung verwendet.
Super Qualität!
lecker.
Sehr gute Ware.
super aromatisch
verwende ich für Gewürztee
Die von mir bis jetzt benutzten Gewürze, waren alle samt qualitativ sehr gut.
Ich benutze es as Tee oder mahle es als Kuchengewürz
sehr gut, feines Aroma
Chai-Tee, Qualität gut.
Top
Erstlassig! Wunderbares Aroma, toll für Teemischungen! Auf jeden Fall weiterzuempfehlen!
1 A Qualität ! Das Produkt wird von mir hauptsächlich zur Brotherstellung verwendet.
Super Qualität - super Preis !!!
Zum Backen.
Qualität: top
Z.Zt. verwende ich Anis für meinen Chai-Tee. \nKann ich jedem nur empfehlen.\n
Zur Herstellung einer Gewürzmischung. Sehr gute Qualität. Habe ich schon weiter empfohlen.
Ich verwende das Gewürz fürs Brot backen. Die Qualität ist super.
Tee,gute Qualität
Wird zur Herstellung von Weihnachtszucker verwendet
Zum Brotbacken, Zur Gebäckherstellung und als Tee\nAllen meinen Freunden, Bekannten und Verwandten\nDas war bisher die beste Qualität die ich jemals käuflich erworben habe
alle zutaten benutze ich für glühwein
Verwendung zum Brotbacken, (frisch gemahlen) und für Anisplätzchen,
Verwende es zum backen.\nkann man nur empfehlen.\nQualität sehr gut
super Ware
Ich koche meinen täglichen Tee hiermit.
Super.
Verwende ich für die Neujahrskuchen.
TOP
Mische den Anis zum Kräutertee. Schmeckt einfach super lecker.
Sehr gut!
Der Anis hat ein ganz tolles Aroma und ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.
sehr gute Qualität
Für Brotherstellung, eingeweicht für Tomatensauce mit Nudeln und italienischer Wurst
für die indische Küche\nFrische und Qualität sind TOP
Super Qualität
Qualität sehr gut
Ich benutze das Produkt zu Fleich, Salaten und Tee. Ich bin bisher mit allen Produkten zufrieden.
Ich verwende das Produkt für die Zubereitung von Tee und finde es einwandfrei.
- Bestandteil einer individuellen Gewürzmischung für ein selbst gebackenes Vollkornbrot \n- hervorragende Qualität
Ich benutze Anis für die asiatische Küche und zum Brotbacken. Qualität ist super und auch der Geschmack.
Zum Backen
top produkt, top preis